Flans aux poireaux light

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Pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

  • 2 poireaux moyens
  • 1 pot fromage blanc 0%
  • 2 œufs
  • 2 bonnes pincées de curry
  • huile d’olive
  • sel, poivre

 

  1. Préchauffez votre  four à 180°C. Retirez une partie du vert des poireaux, lavez-les et coupez-les finement. Faites revenir les poireaux dans une casserole avec un filet d’huile d’olive et faites-les suer pendant 10 minutes à feu moyen. Réservez
  2.  Dans un saladier, battez les œufs avec le fromage blanc. Ajouter les poireaux rissolés, le curry, salez et poivrez généreusement.
  3. Versez la préparation dans des ramequins individuels et enfournez pour 30 minutes. Aussi bon chaud que froid !